Kada pržite pljeskavice, stavitu po KOCKU LEDA na njih. Evo zašto.

218

Svako od nas uživa u dobrom ukusu hamburgera. Činjenica je da svako pravi drugačije, a i da mnogi ne znaju napraviti kako treba roštiljske hamburgere, tačnije pljeskavice. Mi ćemo Vam pomoći da usavršite ovu tehniku.

Vjerovali ili ne, za savršenu pljeskavicu, na nju trebate staviti kocku leda dok pržite. Zanimljivo, zar ne ?

Kocku leda uglavnom trebate staviti na sredinu pljeskavice. Još bolje bi bilo kada biste tokom prženja dodali i malo maslaca. Tada će meso biti još sočnije. Dobro zapamtite ove stvari.

Kada budete sljedeći put roštiljali, iskoristite samo pola roštilja. Na jednoj strani neka bude ugalj i dobro zagrijte taj dio, a drugi ostavite hladnim.

Kada meso bude gotovo, prebacite ga samo na hladniji dio. Ostat će toplo i svježe, a neće se previše ispržiti.

Vjerovatno ovo niste očekivali, ali ovo preporučuju svjetski konobari koji se uglavnom bave roštiljem.

loading...