Holesterol: Ključna supstanca za zdravlje i savjeti za kontrolu
Holesterol je voštana, masna supstanca koja se prirodno nalazi u svim ćelijama našeg tijela. Ova supstanca je neophodna za život, jer igra ključnu ulogu u različitim biološkim procesima. Holesterol je ključan za:
Stvaranje hormona kao što su estrogen, testosteron i kortizol, koji su esencijalni za mnoge tjelesne funkcije.
Proizvodnju vitamina D, koji pomaže u održavanju zdravlja kostiju i sistema imuniteta.
Izgradnju ćelijskih membrana, što je od suštinskog značaja za pravilno funkcioniranje ćelija.
Sintezu žučnih kiselina koje su neophodne za varenje masti i apsorpciju hranljivih tvari.
Razumijevanje povišenog holesterola
Kada povišen holesterol postaje razlog za brigu? Ova tema je sve prisutnija u savremenom društvu, a dr. Dejan Čubrilo, stručnjak iz oblasti integrativne medicine, ističe da se povišen holesterol može smatrati ozbiljnim zdravstvenim problemom kada prelazi određene granice. Tipično, LDL holesterol (poznat kao “loši” holesterol) bi trebao biti ispod 3.0 mmol/L, dok se za HDL (dobri holesterol) preporučuje da bude iznad 1.0 mmol/L za žene i 1.3 mmol/L za muškarce.
Dr. Čubrilo naglašava važnost detoksikacije kod osoba s povišenim holesterolom, što se često povezuje s prekomjernim masnim naslagama u jetri. Prema njegovim riječima, danas mnogi ljudi imaju masnu jetru, što automatski implicira visok nivo insulina u organizmu, a to može dovesti do problema s holesterolom. Ovi problemi se obično javljaju kod osoba koje imaju loše prehrambene navike, kao što su pretjerana konzumacija prerađene hrane i zasićenih masnoća.
Insulin, hormon koji proizvodi pankreas, ima ključnu ulogu u regulaciji šećera u krvi i procesu varenja. Međutim, ako su njegovi nivoi stalno povišeni, to može uzrokovati stvaranje masti u jetri, što dovodi do povećanog holesterola. „To je suštinski problem“, dodaje dr. Čubrilo, ističući da je fokus na kontroli insulina ključan za upravljanje holesterolom. U tom smislu, važno je uvesti promjene u ishrani koje će pomoći u stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Holesterol i ishrana
Uprkos uvriježenom mišljenju, holesterol se ne stvara isključivo unosom hrane. „Kada jedete tešku hranu poput ćevapa ili pljeskavica, ne unosite holesterol direktno, već dolazi do poremećaja varenja i intoksikacije organizma“, objašnjava doktor. Također, važno je napomenuti da holesterol ne dolazi samo iz životinjskih proizvoda. Mnogi ljudi nisu svjesni da se holesterol može formirati u tijelu kao odgovor na unos zasićenih masnoća i transmasnih kiselina koje se nalaze u često konzumiranim brzim i procesuiranim obrocima.
Dr. Čubrilo također naglašava da visoki holesterol često ide u paru s visokim insulinom – i da tko uspije kontrolisati insulin, uspijeće i da kontroliše holesterol. On objašnjava da „loš holesterol“ (LDL) zapravo nije toliko loš dok ne dođe do oksidacije. Kada LDL holesterol oksidira, ne može obavljati svoju funkciju i počinje se lijepiti za zidove krvnih sudova, što može dovesti do ateroskleroze. Ova ateroskleroza može posljedično uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, uključujući srčane bolesti i moždani udar.
Preporuke za kontrolu holesterola
„Vrijednosti holesterola od 6 do 6,5 ne treba smatrati katastrofom“, kaže dr. Čubrilo. To može značiti da se holesterol previše proizvodi, najčešće zbog insulina, ili da se ne izlučuje pravilno kroz žuč. U takvim slučajevima, on preporučuje prirodne antioksidanse i obogaćivanje ishrane zdravim namirnicama poput voća, povrća, integralnih žitarica i zdravih masti. Također, dodaje da hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, poput ribe, lanenog sjemena i orašastih plodova, može pomoći u smanjenju nivoa lošeg holesterola.
Za kontrolu insulina, ključno je izbjegavati rafinisane šećere i prekomjerni unos ugljikohidrata. Također, količina masnoće u obroku trebala bi biti minimalna – „manje od kafene kašičice, samo da jelo zamiriše“, savjetuje doktor. Promjena načina ishrane može značajno uticati na regulišuće mehanizme u organizmu, a uvođenje fizičke aktivnosti ključ je za postizanje dugoročnih rezultata.
Eliminacija kao ključni faktor
Eliminacija toksina iz organizma je također važan korak u regulaciji holesterola. Dr. Čubrilo predlaže jednostavno, ali efikasno rješenje: „Limunada s malo đumbira – limun stimuliše kanale žuči, dok đumbir pomaže opuštanju tih kanala, čime se olakšava izlučivanje žuči.“ Ova metoda može biti korisna u održavanju zdravlja jetre i pravilan proces varenja. Osim toga, konzumacija dovoljne količine tečnosti je ključna za detoksikaciju organizma, stoga je važno piti vodu tokom cijelog dana.
Kombinacijom ovih pristupa – detoksikacijom, regulacijom insulina i podrškom eliminaciji holesterola putem žuči – moguće je održati nivo holesterola pod kontrolom na prirodan i održiv način. Uzimajući u obzir sve ove aspekte, svako može ozbiljno raditi na poboljšanju svog zdravlja i kvalitetnijem životu, smanjujući rizik od srčanih oboljenja i drugih komplikacija povezanih sa povišenim holesterolom.
